Kupinovo vino je od davnina dobro poznato kao vrlo koristan i efikasan lek za lečenje malokrvnosti (anemija). Takođe se koristi kod iscrpljenosti, neuhranjenosti, za regulisanje probave, pritiska i cirkulacije.Pojačava apetit, doprinosi boljem lučenju žuči i mokraće, a postoje i dokazi da povoljno deluje i na pojedine kožne bolesti, kao što su razni lišajevi i osipi.Ovo vino, smanjuje povišeni holesterol, sprečava ugrušavanje krvi, pojavu srčanih bolesti, ali i neuroloških poremećaja kao što su Parkinsonova bolest i Alchajmer.Recept za kupinovo vinoPotrebno je: 5 kg kupina i 1,5 kg šećera1. Očišćene i oprane kupine stavite u veću posudu, zatim ih dobro izgnječite rukama i dodajte šecer. Nemojte ih napuniti do vrha, ostavite odprilike 3 prsta jer će uskoro započeti vrenje2. Posudu prekrijte gazom i stavite na hladnije mjesto3. Neka odstoji nedelju dana4. Nakon toga pojaviće se gustiš (komina) koju treba odstraniti sa površine kašikom, a vino procedite kroz gazu5. Staviti vino opet u posudu i ostavit još nedelju dana6. Tada pazljivo opet oceditite vino od taloga i pretočite u litarske staklene flaše7. Povezati boce gazom ( ne stavljajte čep jer bi boca pukla )8. Čuvati na hladnom mestu i nakon mesec dana možete staviti čepoveUpotreba: Piti ujutru na prazan stomak ili uveče pre odlaska na spavanje. U lekovite svrhe dovoljna je dnevna doza od 0,5 dl do 1 dl (pola čaše) ovog napitka u duzem vremenskom periodu oko 2-3 meseca.http://malakuhinjica.com
Za ovaj ruski recept za kašu tvrde da rastvara krvne ugruške.Preporčuje se svima koji imaju probleme sa zapaljenjem površinskih vena i koji pate od proširenih vena.Sve što vam je potrebno da biste napravili jeste 250 g belog luka i 15 limunova.U blenderu sameljite beli luk. Dodajte dobro oprane limunove (sa korom) i sve zajedno blendujte.Sve dobro izmešajte i sipajte u staklenu teglu. Teglu nemojte zatvarati poklopcem, već prekrijte gazom.Pijte jednom dnevno po jednu supenu kašiku ove mešavine, uz čašu tople vode. Čuvajte u frižideru i konzumirajte redovno.http://malakuhinjica.com
Devojka i ja smo se zabavljali još u srednjoj… Bili smo godinu dana u vezi i ona je igrom slučaja ostala trudna. Ja sam bio besan, za mene je to bilo nešto najgore tada… Ona je bila druga godina, a ja četvrta. Niko nikad nije saznao za naš problem. Sami smo na odmorima rešavali i ja sam doneo odluku i naterao je da abortira. Ona mi je sa suzama u očima rekla… “Da li znaš da ako abortiram, možda više nikad neću ostati trudna?” Ja sam joj rekao da ne brine i da će imati dece. Posle dva dana sam je odveo kod lekara i ona jeabortirala… Posle samo dva meseca smo raskinuli, jer se ona povukla u sebe, posvetila se školi, a ja ludovao sa društvom i zezao se… Nismo se više ni viđali toliko po školi, kada bi se sreli samo bi klimnuli glavom u znak pozdrava. Završio sam školu i otišao na fakultet i više ništa nisam čuo o njoj.Danas sam je video posle 5 godina, ja sam šetao trgom sa ženom i dva deteta, a ona je sa svojim mužem šetala pod ruku… Drug mi je rekao da ne može ostati trudna. Žao mi je.
http://malakuhinjica.com
Radim u butiku koji prodaje žensku robu i cipele. Evo popisa reklamacija od prošlog mjeseca. 1.Žena želi povrat novaca za haljinu koju je nosila na jednoj svadbi. Došle su slike sa svadbe i shvatila je da izgleda debelo u toj haljini. Inače žena ima nekih 70 kg i 150 cm visine. I haljina ima mrlju od crvenog vina. Ali ona hoće povrat novaca. 2. Ženaželi povrat novaca za cipele kupljenje prije 3 godine jer one više nisu moderne. 3. Žena traži povrat novaca za cipele kupljene prije godinu dana jer nema torbicu koja se paše uz njih. 4.Povrat novaca za haljinu nošenu 3 mjeseca jer se udebljala i ne može ju zakopčati. 5.Povrat novaca za nošenu haljinu (sa cijelim dnevnim menijem na njoj) jer ju je dečkoostavio kad je nosila tu haljinu i ne može je više gledati. Tjedan dana mijenjam kolegicu koja radi u sestrinskom dućanu, samo s muškom garderobom i čini mi se kao da sam na godišnjem odmoru. Tu me svi pozdrave kad uđu u dućan. I ljubazni su. Govore hvala, molim i doviđenja.http://malakuhinjica.com
Godišnje posete dermatologu su uvek dobra ideja, ali često se desi da imate manjih problema s kožom, kao što su bradavice, koji ne zavređuju dugo čekanje u redu.Pre nego što odete lekaru zbog problema s bradavicama, znajte da postoji mnogo jednostavniji i jeftiniji način da rešite ovaj problem… i stoji vam u špajzu.Bradavice su bezazleni, ali nesnosni problem_Na svu sreću, ne morate da potrošite gomilu novca da biste ih se rešili!Ako suvom krpom na njih nanesete jabukovo sirće 2-3 puta dnevno tokom jedne nedelje, prijatno ćete se iznenaditi rezultatimaTokom te nedelje obratite pažnju na bradavice i videćete kako menjaju boju i na kraju otpadaju.Jabukovo sirće može se koristiti i za uklanjanje mladeža—Za bolje rezultate preko mladeža stavite parče vate natopljeno jabukovim sirćem i flaster.U stvari, jabukovo sirće nije lek samo za bradavice i mladeže, već je odličan lek za mnoge druge stvariJabukovo sirće se može upotrebiti za:– uklanjanje bradavica i mladeža– smirivanje opekotina od sunca– lečenje proširenih vena– borbu protiv alergija– kao balzam za kosu– kao tonik za lice– kao sredstvo za detoksikacijuPrema tome, uvek imajte bocu jabukovog sirća pri ruci! Vaše telo i vaš novčanik će vam biti zahvalni!http://malakuhinjica.com
Kad sam te noći stigao kući, dok je moja žena servirala večeru, primio sam je za ruku i rekao:– Moram ti nešto reći.Sjela je i jela u tišini. Primijetio sam bol u njenim očima.Odjednom nisam znao kako otvoriti usta. Ali morao sam joj dati do znanja što mislim.– Želim razvod, rekao sam smireno.Nije izgledala iznervirano mojim riječima, nego me tiho upitala:– Zašto?Izbjegavao sam njezino pitanje. To ju je razljutilo. Odbacila je pribor za jelo i počela vikati na mene…Te noći nismo više razgovarali. Plakala je. Znao sam da je htjela saznati što se dogodilo s našim brakom. Ali nisam joj mogao dati zadovoljavajući odgovor, izgubila je moje srce zbog Ivane. Nisam je više volio. Samo sam je žalio! S dubokim osjećajem krivnje, napravio sam sporazum za razvod koji je navodio da njoj pripadne naša kuća, naš auto i 30 % uloga u mojoj firmi.Pogledala ga je i onda poderala na komadiće. Žena koja je 10 godina svog života provela sa mnom za mene je postala stranac. Bilo mi je žao njenog uzaludno potrošenog vremena i energije ali nisam mogao povući što sam rekao jer sam jako volio Ivanu.Počela je jako plakati predamnom, što sam i očekivao.To njeno plakanje za mene je zapravo bilo pravo olakšanje. Ideja o razvodu, koja me opsjedala nekoliko tjedana, činila se sada čvrščom i jasnijom.Slijedeći dan, došao sam kući jako kasno i našao je za stolom kako nešto piše. Nisam večerao nego sam otišao direktno u krevet i odmah zaspao jer sam bio umoran od ispunjenog dana sa Ivanom.Kad sam se probudio, ona je još uvijek bila za stolom i pisala. Nije me bilo briga pa sam se okrenuo i nastavio spavati. Ujutro mi je prezentirala svoje uvjete za razvod: nije htjela ništa od mene, ali je trebala odgodu od mjesec dana do rastave.Zahtijevala je da se u tih mjesec dana oboje trudimo živjeti normalno koliko god je to moguće. Njeni razlozi su bili jednostavni: naš sin ima ispite u tih mjesec dana i nije htjela da ga opterećujemo našim propalim brakom.To je za mene bilo prihvatljivo. Ali imala je još jedan zahtjev, htjela je da se prisjetim kako sam je nosio u našu svadbenu sobu na dan našega vjenčanja. Zahtijevala je da je u tih mjesec dana, svako jutro nosim iz naše spavaće sobe do prednjih vratiju.Mislio sam da je totalno poludjela. Ali da nam te zadnje zajedničke dane učinim podnošljivima, pristao sam na njene čudne zahtjeve. Rekao sam Ivani kakve uvjete mi je žena postavila za razvod… Glasno se smijala i mislila da je to apsurdno. Bez obzira na njene trikove, mora se suočiti sa razvodom, rekla je prezrivo.Moja žena i ja nismo imali nikakav fizički kontakt otkad sam ja izrazio svoju želju za razvodom. Dok sam je nosio prvi dan oboje smo djelovali nespretno. Naš sin je pljeskao iza nas:– Tata drži mamu u naručju.Te riječi su me pogodile. Od spavaće do dnevne sobe pa do vratiju, hodao sam preko 10 metara s njom u naručju. Zatvorila je oči i tiho rekla:– Nemoj našem sinu govoriti za razvod. Kimnuo sam glavom, pomalo uzrujan.Spustio sam je pred vratima. Otišla je čekati autobus za posao. A ja sam se odvezao sam do ureda. Drugi dan bilo nam je puno lakše. Oslonila se na moja prsa. Mogao sam osjetiti miris njezine bluze. Shvatio sam da nisam tu ženu pogledao pažljivo već dugo vremena. Shvatio sam da više nije tako mlada. Imala je nekoliko bora na licu i kosa joj je bila prosijeda. Naš brak je na njoj ostavio danak. Na minutu sam se upitao što sam joj to učinio.Četvrti dan kad sam je podigao, osjetio sam kako se osjećaj intimnosti vraća. To je bila žena koja je dala 10 godina svog života za mene.Peti i šesti dan osjetio sam kako osjećaj intimnosti opet raste.Ivani nisam rekao ništa o tome. Kako je tih mjesec dana odmicalo, postajalo je sve lakše nositi je. Možda me svakodnevna vježba učinila jačim. Jedno jutro birala je što će obući. Isprobala je nekoliko haljina ali ni jedna joj nije pristajala.Zatim je uzdahnula:– Sve su moje haljine postale prevelike…Odjednom sam shvatio koliko je smršavjela i da je to zapravo razlog što mi je postajalo sve lakše nositi je. Odjednom mi je sinulo… Nosila je toliko tuge i gorčine u srcu. Nesvjesno sam pružio ruku i pogladio je po glavi.Naš sin je došao u tom trenutku i rekao:– Tata vrijeme je da nosiš mamu van. Gledajući svaki dan kako njegov otac nosi mamu u naručju, za njega je postalo bitan dio života. Moja žena ga je dozvala da se približi i čvrsto ga zagrlila. Okrenuo sam glavu na drugu stranu jer sam se bojao da bi se mogao predomisliti u zadnjoj minuti. Tada sam je primio u naručje, hodajući preko spavaće do dnevne sobe, pa u hodnik. Njezine ruke obgrlile su moj vrat tako prirodno i nježno. Držao sam je čvrsto, baš kao i na dan našega vjenčanja.No njezina sve lakša tjelesna težina me činila jako tužnim. Zadnji dan, kad sam je držao u naručju, jedva sam koraka mogao napraviti. Naš sin je otišao u školu.Držao sam je čvrsto i rekao:– Nisam primjetio da je u našem životu nedostajalo intimnosti.Odvezao sam se do ureda… Istrčao iz auta bez zaključavanja vrata. Bojao sam se da bi me svaka odgoda natjerala da promijenim mišljenje. Hodao sam gore.Ivana je otvorila vrata a ja sam joj rekao:– Žao mi je ali ja više ne želim razvod.Pogledala me zapanjeno, a zatim dotaknula moje čelo.– Imaš li groznicu, pitala je. Maknuo sam joj ruku s moje glave.– Žao mi je, Ivana, rekao sam, neću se razvesti. Moj bračni život je bio dosadan vjerojatno zato što ni ona ni ja nismo cijenili pojedinosti u našim životima, a ne zato što više nismo voljeli jedan drugog. Sada shvaćam da od trenutka kada sam je nosio u naručju na dan našega vjenčanja, sam je trebao tako nositi dok nas smrt ne rastavi. Ivana kao da se odjednom probudila. Opalila mi je šamarčinu, zalupila vrata i briznula u plač.Otišao sam. U cvjećarnici na putu kući sam naručio buket cvijeća za moju ženu. Prodavačica me pitala što napisati na kartici. Nasmijao sam se i napisao:– Nositi ću te svako jutro dok nas smrt ne rastavi.Te noći sam stigao kući s cvijećem u ruci i osmijehom na licu. Trčao sam gore po stepenicama, da bih našao svoju ženu u krevetu – mrtvu.Borila se s rakom mjesecima, a ja sam bio toliko obuzet Ivanom da nisam ništa primjetio. Znala je da će ubrzo umrijeti i htjela me spasiti od bilo kakve negativne reakcije našeg sina na razvod. Barem sam u očima našeg sina ispao brižan suprug…Mali detalji u vašim životima su ono što je stvarno važno u vezi. To nije vikendica, auto, nekretnine, novac u banci. To samo stvara okruženje pogodno za sreću, ali ne može dati sreću u vama.Dakle, nađite vremena da budete prijatelji i napravite one male stvari jedan za drugoga da izgradite intimnost.Da imate pravi sretan brak! Ako ne podijelite ovu priču, ništa se neće dogoditi.Ako to učinite, možda spasite nečiji brak.Mnogi od životnih neuspjeha su ljudi koji nisu shvaćali koliko su bili blizu uspjeha kada su odustali.Izvor: kameleon.ba
Sastojcimesni ragu (ili Bolonjski umak)oko 1/2 kg mljevenog mesa (goveđeg ili miješanog)50 g mesa svježe kobasice (ili slanine ako više volite)1-2 mrkve1 stapka celera1 glavica crvenog luka2 češnja češnjaka3-4 lista lovora1/2 čaše vina750 ml pasirane rajčice1 žlica dvostrukog koncentrata rajčicesol, papar3 žlice maslinovog uljaumak Bešamel60 g maslaca60 g brašna1/2 litre juhe od mesa (ili povrća)250 ml mlijeka250 ml vrhnja za kuhanje70 g ribanog parmezanasol, papar, ribani muškatni oraščićOstali sastojci za lazanjetjestenina (svježa ili suha)100-150 g naribanog parmezanaoko 100 g polutvrdog sira (npr. Provola, scamorza)PripremaZa RAGU.1.Usitnite u multipraktiku (ili naribajte) luk, mrkvu i celer. Popržite na 3 žlice maslinovog ulja da povrće omekša. Dodajte namrvljeno meso kobasice pa popržite. Umiješajte i meso, pa miješajući popržite dok meso nije više ružičasto. Posolite i popaprite. Ulijte vino i pustite da ispari. Dodajte sitno nasjeckan (ili protisnut kroz tijesak) češnjak, lovor i žlicu koncentrata od rajčice. Promiješajte i kuhajte 1-2 minute.2.Počnite dodavati pasiranu rajčicu razrijeđenu s toplom vodom (ja je razrijedim otprilike 1/2 l rajčice – 250 ml vode/ili juhe). Ja je dodajem postepeno, po potrebi, ne sve od jednom, ovisno o gustoći koju želim postići.3.Kuhajte polupoklopljeno oko 1-1,5 sat na srednjoj/niskoj temperaturi.Za BEŠAMEL:1.U dubljoj posudi rastopite maslac pa na njemu popržite brašno (neka ostane svijetlo). U tankom mlazu ulijevajte toplu juhu, neprestano miješajući ručnom žicom da se zapržak rastopi i dobijete glatku tekućinu bez grudica. Dodajte sad mlijeko i vrhnje (neka budu sobne temperature ili sasvim malo zagrijani) uvijek u tankom mazu i neprestano miješajući.2.Kuhajte dok se umak ne zgusne, neprestano miješajući žicom da ne zagori i ne stvore se grudice. Umak ne treba biti pregust, jer će se zgusnuti hlađenjem. Posolite, popaprite i dodajte naribanog muškatnog oraščića po ukusu. Kad ste isključili vatru, umiješajte naribani parmezan i dobro promiješajte da se sir istopi.3.Umak pripremite kad je ragu već gotov i spremni ste slagati lazanje.Priprema LAZANJA.1.Naribajte na sitni ribež parmezan, a nasjeckajte ili naribajte krupno sir.2.Ako koristite suhu tjesteninu, prvo je prokuhajte minutu-dvije u slanoj vodi kojoj ste dodali žlicu ulja (da se tjestenina ne zalijepi), pa ostavite na čistoj krpi/stolnjaku da se ocijedi i prosuši. Ja svježu tjesteninu ne kuham i uvijek bude savršeno mekana.3.U duboku posudu (vatrostalnu, keramičku ili po izboru) stavite na dno malo mesnog ragua i malo bešamela.4.Slažite sloj tjestenine, po njemu stavite prvo mesni ragu (odstranite lovor), malo sira (provole), tanki sloj bešamela i naribani parmezan.5.Ja obično pravim lazanje s 4 sloja tjestenine, na zadnji stavim samo bešamel i obilno pospem parmezanom. Ako volite deblje lazanje, nastavite slagati dok ne potrošite sav materijal, i završite uvijek s bešamelom i parmezanom.6.Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 1/2 sata. Ako počne prerano tamniti na površini, smanjite temperaturu na 180°C.http://malakuhinjica.com
